إكلير جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق
- 0.5 م ص بيكنج بودر
- 2 كيس فانيليا
- 4 بيضات
- 2 كوب ماء
- ذرة ملح
- 0.5 كوب زبدة
- 3 كيس كريمة
- كوب لبن
- نوتيلا
- 1 نقوم بوضع الماء و الزبدة و الملح في اناء الطهي و نضعه على النار إلي أن يغلي
- 2 نضع البيكنج بودر على الدقيق و نضعه في الماء المغلي و نقلب بسرعة الى ان يتكور العجين ثم نرفعه من على النار و نتركه يبرد
- 3 نقوم بوضع البيض واحدة واحدة و نقلب كل بيضه في العجين على حدى ثم نضع الفانيليا
- 4 نضع العجين في كيس حلواني و نشكل الاصابع في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة كافية بين الاصابع حتى لا تلتصق ببعضها بعد زيادة حجمها
- 5 توضع في الفرن على نار عالية حتى يزداد حجمها ثم نهدئ النار حتى تنضج من القلب و بعد ان تخرج نتركها تبرد
- 6 نقوم بفتح الاصابع برفق بسكين حاد من جانب واحد فقط
- 7 نقوم بتحضير الكريمة بوضعها على اللبن و خفقها الى ان نحصل على القوام المناسب
- 8 نضع الكريمة في كيس حلواني و نملئ بها اصابع الإكلير و نضعها في الثلاجة ساعتين حتى تتجمد الكريمة
- 9 أخيرًا نقوم بدهن الوجه بالنوتيلا و توضع في الثلاجة لليوم التالي حتى تتماسك تماما
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
